Kurs: 19IGW01   LEHRFAHRT AUF DIE IGW BERLIN, 17.-19.01.2019

Für drei Tage war eine Gruppe von Landwirten und landwirtschaftlich Interessierten mit der Akademie Schloss Kirchberg auf Lehrfahrt in Berlin. Sie besuchte die Plenarsitzung des Deutschen Bundestages am Donnerstag, war auf der Internationalen Grünen Woche unter anderem zu Gast bei der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen, lernte bei Kumpel und Keule in der Markthalle Neun die gläserne Metzgerei kennen und war lautstark mit bei der Demonstration "Wir haben es satt" für eine gerechte Agrarreform und eine klimaschonende Landwirtschaft dabei.

EXKURSION IN DIE RHÖN, 23.-24.11.2018

Produktion und Vermarktung von Qualitätsprodukten: Die zweitägige Lehrfahrt führt in das „Land der offenen Fernen“ wie die Rhön wegen der wunderbaren Fernsichten und abwechslungsreichen Landschaft auch genannt wird. Bei Betriebsbesuchen und Führungen begeben sich die Teilnehmenden auf die Spuren von Rhöner Qualitätsprodukten. In der Schinkenmanufaktur Frankenheim wird gezeigt, was eine qualitätsorientierte Fleischproduktion ausmacht und wo die hochwertigen Schinkenprodukte entstehen. Es folgen eine Entdeckertour bei Bionade, Informationen zum Biosphärenreservat Rhön sowie weitere spannende und lehrreiche Programmpunkte.

EXKURSION NACH SÜDTIROL MIT BERNULF SCHLAUCH, 08.-11.11.2018
Die Akademie für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Kirchberg unternimmt von Donnerstag, 8. November bis Sonntag, 11. November eine Exkursion nach Südtirol. Auf der viertägigen Busreise sind Führungen auf Biohöfen, Speckbetrieben, sowie bei einem Biowinzer und einem Kleinbauernhof samt Verköstigungen eingeplant. Die Reise wird von Bernulf Schlauch geleitet. Untergebracht sind die Exkursionsteilnehmer im Hotel Botango, das 7 Kilometer von Meran entfernt ist. Im Rahmen der Exkursion ist auch ein Besuch der Stadt Meran geplant. Bei der Hinfahrt wird zudem das größte Obstmagazin in Latsch im Vinschgau besichtigt.

TERRA MADRE  - SALONE DEL GUSTO, 20.-23.09.2018

Turin, Slowfood-Messe. Vier Tage lang entdecken die Teilnehmenden auf der „Weltleitmesse des guten Geschmacks“ die ganze Welt der Lebensmittel, die nach dem Leitbild von Slow Food „gut, nachhaltig und fair“ erzeugt wurden. Das Event bietet die auch Chance, Spezialitäten der 900 Aussteller aus 140 Ländern zu genießen.

Der alle zwei Jahre stattfindende „Terra Madre - Salone del Gusto“ beschränkt sich nicht auf das Messezentrum Lingotto Fiere, sondern erstreckt sich über das gesamte Stadtzentrum. Das Rahmenprogramm der Exkursion umfasst die Begrüßung durch Dr. Ursula Hudson, der Präsidentin von Slow Food Deutschland, und einen Rundgang durch das Messegelände Lingotto Fiere, ehemals die größte Autofabrik der Welt.

In den folgenden Tagen lernen die Teilnehmenden die Bildungsinitiativen im Palazzo della Giunta Regionale kennen, diskutieren auf den Foren zu Themen rund um die Herstellung und den Genuss von qualitativ hochwertigen und nachhaltig erzeugten Lebensmitteln oder besuchen auf Wunsch Verkostungsworkshops und Kochvorführungen im Stadtzentrum.

Informationen: www.salonedelgusto.com